银耳银杏乌鸡汤做法
日期:[2018-12-11 11:24:03]   文章录入:www.xzagf.com   共阅[155]次
    银杏含有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及一些微量元素,所以食用银杏对我们的身体是很有帮助的。下面,我们一起来学习学习银耳银杏乌鸡汤的做法吧。
    首先要准备好材料,乌鸡半只、银杏20克、大枣4粒,银耳30克,精盐、姜片、香菜末各适量。
做法:
    1.首先,要把乌鸡斩去头、脚,从脊背刮开,去内脏,清洗干净进行切块。
    2.切好的乌鸡块要放入沸水锅中焯一下,除去血污。然后,捞出来冲洗干净,把水控干。这时候的银耳要用清水浸透,撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。
    3.汤锅内加适量清水烧开,放入乌鸡、姜片慢火煲2小时,再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟,加精盐调味,撒少许香菜末即成。
    银耳银杏乌鸡汤不仅具有滋阴养血、润肺养胃,美容养颜的功效,而且味道是很美味的。除此之外,银杏还可以用来做很多养生的汤。例如:银杏果汤,银杏果汤是一道汤类菜品,主要食材是银杏、圣女果等,调料为食盐、鸡精等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成,可滋阴养颜抗衰老。
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